CAS 94118-83-9の酵素準備の酵素の発酵のセルラーゼ

カタラーゼ (CAT) の特異的な機能は?

カタレーゼ (CAT) は,名前からわかるように,過酸化水素を酸素と水に分解する酵素である.しかし,水素過酸化物の分解を催催化するだけです間違っていたでしょう. 人間も特別な機能を持っています. 次は,Deshengの編集者がこの魔法の酵素について詳細に話します.

まず,カタラゼは1811年に水素過酸化物 (H2O2) を発見したルイ・ジャック・テナールによって発見されました.オスカー ・ ロウ は,過酸化水素 を 分解 する 能力 を 持つ この 酵素 に "カタラーゼ"と 命名 し まし た1937 年,ジェームズ・B.サムナーは牛肝からカタラースを結晶化し,その翌年に酵素の分子量を得ました1969年,牛カタレーゼのアミノ酸配列が解明され,1981年,三次元構造が解明されました

カタラゼは,ほとんどすべての生物に存在します.主に植物塩分質,ミトコンドリア,内質膜網膜,動物の肝臓,赤血球,抗酸化防御メカニズムを 体内に供給しますCATはヘメアゼであり,異なる源には異なる構造があり,異なる組織では活性度が異なります.水素過酸化物は,肝臓に高いレベルのCATがあるため,脳や心臓などの臓器よりも肝臓で早く分解する..

CATは細胞の過酸化酶体内に存在し,過酸化酵素のマーカー酵素であり,過酸化酵素の総量の約40%を占める.カタラゼは,知られているすべての動物の様々な組織に存在します特に肝臓に高濃度で

カタラゼは,チーズを作るために使用されるミルクから水素過酸化物を除去するために食品産業で使用される. カタラゼは,食品の酸化を防ぐために食品包装にも使用される. 繊維産業では,カタラゼは,繊維から過酸化水素を除去するために使用され,最終製品が過酸化水素を含まないことを保証します.また,コンタクトレンズの清掃にも使われます.ガラスを過酸化水素を含む清潔剤に浸した後に,残留した過酸化水素は使用前にカタラーゼで除去されます.カタラゼ の 美容 産業 の 使用: 顔 の 上部 層 に 細胞 の 酸素 量 を 増やす ため に,この 酵素 と 過酸化 水素 を 添加 する 顔 処理 剤 が ある.酵素が反応速度に及ぼす影響を理解するためのツールとして,実験室でしばしば使用されています.

カタラゼは,メタノール,カビ酸,フェノール,エタノールなどの他の細胞毒性物質を酸化することができる.これらの酸化プロセスは,水素過酸化物を使用して以下の反応を完了する必要があります.

H2O2 + AH2 → 2H2O + A

これはCATの特異的な機能です.それはペロキシダース活性も持っています.それは水素過酸化反応を催化するだけでなく,毒性のある物質の他の小さな分子も水素過酸化物がある必要があります

この特性に基づいて,生化学検査のいくつかの会社は CAT ペロキシダース活性を使用するテストキットを開発しました.メタノールと過酸化水素がCATの催化で反応してホルムアルデヒドと水を生成するというものです形成されたホルムアルデヒドを決定し,CATの活性度を決定するために,ホルムアルデヒドと反応して色を発揮できる物質を使用します.CAT のカタラーゼ 活性 を用いて CAT を決定する により,水素過酸化物 の 濃度 を 正確 に 測定 する 問題 を 完全に 避け ます.使用前に実際に水素過酸化物の濃度を自分で決定し,240nmで吸収量を測定する必要があります.厄介なことです.

この小さな弟は骨格的なんだろ? 酸化水素を分解するだけでなく 他の悪役を殺すこともできる. しかし,ライバルもいる.重金属イオン (銅硫酸中の銅イオンなど) は,カタラーゼの非競争性阻害剤として使用できる.さらに,非常に有毒なシアン化物は,酵素内のヘムに強く結合し,酵素の触媒反応を防ぐことができるカタラーゼの競争性阻害剤です.CAT の触媒メカニズムが完全に理解されていないため解けていない謎が たくさんあります

デシェン・テクノロジー (Desheng Technology) は,様々な酵素製剤を製造できる酵素製剤のプロフェッショナルメーカーです.提供された酵素製剤は,主にキットの試験材料として使用されます.アルファ-グルコシダース,グルコース酸化酶,コレステロールエステラーゼ,乳酸脱水酶などデシェン酵素製剤の原材料は冷凍乾燥粉末である工業用酵素製剤よりもより純粋で活性である.